やっぱり、ね。

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[716] ほや ( 2010/08/16(Mon) 18:49:13  )

せったー
生まれて初めて、うまいと思える「ほや」を食った。
妙に薬臭い後味に、きっと、本当に美味いのを食ったことがないんだと言い聞かせて、たまに食していたのだが、全部、むぅな味。
しかし、今日食べた、岩手・三陸 大船渡「ホヤの酒蒸し」碁石海岸レストハウスのは、美味い。つまみになる。何ちゅうか、蒸し雲丹の味。
積年の課題、一つ攻略。

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